Actividad antimutagénica de Salvia hispanica sobre mutaciones y recombinaciones somáticas en Drosophila melanogaster

Abstract

Actualmente el consumo de Chía (Salvia hispanica) en Paraguay ha aumentado en zonas urbanas y rurales principalmente como suplemento nutricional e importante fuente antioxidante. Investigaciones demuestran que metabolitos secundarios aislados de plantas del género Salvia poseen actividades antioxidantes y podrían ser antimutagénicas. Este estudio corresponde a un modelo experimental analítico puro de corte transversal con diseño completamente al azar y tiene por objetivo determinar la acción antimutagénica del mucilago de Salvia hispanica en Drosophila melanogaster. Para esto, larvas de tercer estadio se sometieron a tratamiento oral por 6 horas con Ciclofosfamida para inducir mutaciones, luego fueron expuestas por 46 horas a diferentes concentraciones del mucilago de semillas de S. hispanica acorde al uso popular (11,5 mg.mL^-1, 17,1 mg.mL^-1 y 22,9 mg.mL^-1). Los resultados obtenidos fueron analizados estadísticamente con el test de Kastenbaum-Bowman; α=β=0,05 y revelaron disminución de entre 18% a 45% en la frecuencia total de mutaciones.