Evaluación del crecimiento de macrohongos de interes biotecnológico en residuos agroindustriales y maderero

Abstract

Se evaluó la capacidad de crecimiento de cepas de macrohongos nativos del Paraguay de interés biotecnológico: Trametes versicolor, Pleurotus ostreatus y Schizophyllum commune en medios de cultivo enriquecidos con residuos agroindustriales y madereros. Se prepararon medios con las siguientes combinaciones: Pino/Paja, Pino/Caña, Lapacho/Paja, Lapacho/Caña. Para las cepas T. versicolor y P. ostreatus, el medio de cultivo óptimo de crecimiento fue el enriquecido con la combinación Pino/Paja, la cepa S. commune  mostró similar crecimiento en los diferentes medios utilizados. Los medios enriquecidos con lapacho presentaron efecto inhibitorio sobre las cepas T. versicolor y P. ostreatus, probablemente debido al compuesto naftoquinónico (lapachol) con propiedades antifúngicas reportadas en la literatura. La cepa S. commune creció favorablemente en medios enriquecidos con lapacho, lo que sugiere que esta cepa posee complejos multienzimáticos capaces de bloquear el efecto inhibitorio del lapachol. El presente trabajo experimental es el primer antecedente relacionado con cepas de macrohongos del Paraguay.