Formulación de balanceados con avena machacada en corderos: Efectos sobre parámetros productivos y rendimiento de la canal
Palabras clave:
avena sativa, consumo voluntario, ganancia de peso, ovinos, rendimiento de la canaResumen
La avena es un cereal muy utilizado en la alimentación animal. El proceso de machacar rompe la cáscara y permite un mejor acceso a los nutrientes. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la inclusión de diferentes niveles de avena machacada en la ración balanceada y su efecto sobre los parámetros productivos y el rendimiento de la canal de corderos en confinamiento. El experimento se realizó en el departamento de Paraguarí y tuvo una duración de 56 días. El diseño del estudio fue experimental y la asignación fue completamente al azar, con 5 tratamientos y 4 repeticiones por tratamiento, totalizando 20 unidades experimentales, donde cada cordero fue considerado una unidad experimental. Los corderos utilizados fueron machos enteros cruza Dorper con 6-7 meses de edad y un peso promedio de 27 ±3 kgPV. Los tratamientos fueron diferenciados de acuerdo al nivel de sustitución de maíz por avena machacada, siendo así 0, 25, 50, 75 y 100% para el T1, T2, T3, T4 y T5 respectivamente. Las variables evaluadas fueron ganancia diaria de peso,, ganancia total de peso, consumo voluntario, conversión alimenticia, peso vivo final, rendimiento de la canal caliente, pérdida por enfriamiento. Los datos obtenidos fueron sometidos al análisis estadístico ANOVA. Los resultados indican que no fueron observadas diferencias significativas para ninguna de las variables de estudio. Por tanto, se concluye que es factible la sustitución parcial o total del maíz molido por la avena machacada en la ración de corderos en confinamiento.
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Referencias
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