Assessment of calf circumference as a marker of malnutrition risk in institutionalized older adults from the Simeona Rest Home. Pilot study in the city of Mariano Roque Alonso, September 2022

Authors

DOI:

https://doi.org/10.18004/mem.iics/1812-9528/2023.e21122310

Keywords:

Malnutrition, older adults, calf circumference

Abstract

Aging is a natural phenomenon and inherent to the human being, characterized by anatomical, physiological, and psychological changes. Malnutrition is a common pathological state in this population and can condition the appearance or increase the severity of age-related diseases. Its assessment can be based on anthropometric measurements such as calf circumference, whose non-invasive technique could reflect useful information on the nutritional status of this especially vulnerable group. With the objective of assessing the calf circumference as a marker of malnutrition risk in institutionalized older adults of the Simeona Rest Home in the city of Mariano Roque Alonso during the month of September 2022, a pilot, observational, descriptive, cross sectional study was carried out in 15 adults aged 60 years or over, of both sexes, residents of the aforementioned home. Ethical principles were respected, sociodemographic, clinical and anthropometric data such as Calf Circumference (CP) were collected. Regarding the results of anthropometric parameters, the risk of malnutrition with respect to calf circumference was 60%. The frequency of risk was higher in women with 71.43%. The calf circumference is a reliable malnutrition risk marker in the geriatric population that is institutionalized, regardless of age and sex, likewise it constitutes an economic tool that is easy to interpret.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Congreso de la Nación Paraguaya. Ley No 1885/02 De las personas adultas [Internet]. 2002 [cited 2022 Oct 22]. Disponible en: Disponible en: http://www.bacn.gov.py/leyes-paraguayas/5100/de-las-personas-adultas

Organización Mundial de la Salud. Acción multisectorial para un envejecimiento saludable basado en el ciclo de vida : proyecto de estrategia y plan de acción mundiales sobre el envejecimiento y la salud. 69ª asamblea mundial de la salud (Ginebra). 2016. Disponible en: https://apps.who.int/gb/ebwha/pdf_files/WHA69/A69_17-sp.pdf

Instituto Nacional de Estadísticas. Proyección de la población por sexo y edad, según distrito, 2000-2025. Revisión 2015. [Internet]. Adultos mayores en Paraguay, 2021. Disponible en: https://www.ine.gov.py/news/news-contenido.php?cod-news=673#:~

Organización Mundial de la Salud. Informe mundial sobre el envejecimiento y la salud [Internet]. Ginebra; 2015. Disponible en: https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/186471/WHO_FWC_ALC_15.01_spa.pdf

Muñoz Díaz B, Arenas de Larriva A, Molina-Recio G, Moreno-Rojas R, Martínez de la Iglesia J. Estudio de la situación nutricional de pacientes mayores de 65 años incluidos en el programa de atención domiciliaria de una población urbana. Atención Primaria [revista en Internet], 2018; 50 (2): 88-95, ISSN 0212-6567, [citado 2022 Mar 01] Disponible en Disponible en https://doi.org/10.1016/j.aprim.2017.02.006 .

Fuentes Pimentel LE, Camacho Guerrero A. Prevalencia del estado de desnutrición en los adultos mayores de la Unidad Médica Familiar. El Residente [revista en Internet] Núm. 53 de León, Guanajuato, México. 2020; 15 (1):4-11. [citado 2022 Mar 01] Disponible en: Disponible en: https://www.medigraphic.com/pdfs/residente/rr-2020/rr201b.pdf

Riveros Ríos M. Valoración de factores biopsicosociales determinantes del riesgo de desnutrición en los adultos mayores en hogares de ancianos. An. Fac. Cienc. Méd. (Asunción)[revista en Internet]. 2015 Dic; 48(2): 11-26. [citado 2023 Abr 23]. Disponible en: Disponible en: http://archivo.bc.una.py/index.php/RP/article/view/1395

Valdés González M, Hernández Rodríguez Y, Herrera Miranda GL, Rodríguez García NM. Evaluación del estado nutricional de ancianos institucionalizados en el hogar de ancianos de Pinar del Río. Rev Ciencias Médicas [revista en Internet]. 2017 Oct; 21(5): 29-36. [citado 2023 Abr 23]. Disponible en: Disponible en: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1561-31942017000500006&lng=es

Jiménez Fontana P, Corea A. Ecuaciones de predicción de la talla a partir de la altura de la rodilla de los adultos mayores de Costa Rica. PSM [revista en Internet]. 2014 Dec; 12(1): 68-85. [cited 2023 Apr 23]. Disponible en: Disponible en: http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1659-02012014000100006&lng=en

Wanden Berghe C. Evaluación nutricional en mayores. Hosp. domic. [ revista en Internet]. 2022 Sep; 6(3): 121-134. [citado 2023 Abr 24]. Disponible en: Disponible en: https://scielo.isciii.es/pdf/had/v6n3/2530-5115-had-6-03-121.pdf

Bauce G. Evaluación antropométrica de un grupo de pacientes adultos mayores. Rev Digit Postgrado [ revista en Internet]. 2020;9 (2). [citado 2023 Mar 01] Disponible en: Disponible en: http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_dp/article/view/18931/144814485315

López Lirola EM, Iríbar Ibabe MC, Peinado Herreros JM. La circunferencia de la pantorrilla como marcador rápido y fiable de desnutrición en el anciano que ingresa en el hospital. Relación con la edad y sexo del paciente. Nutr Hosp [ revista en Internet ] 2016; 33: 565-571. [citado 2023 Mar 01]. Disponible en: Disponible en: https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112016000300010

Miranda Ocariz JM, Meza Miranda E. Utilidad de la circunferencia de pantorrilla como marcador de desnutrición en relación con el mini nutritional assessment, nutritional risk screening 2002 y albúmina sérica en adultos mayores. Rev. cient. cienc. Salud [ revista en Internet ] 2022; 4(2):19-26. [citado 2023 Mar 01]. Disponible en: Disponible en: http://scielo.iics.una.py/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2664-28912022000200019

Organización Mundial de la Salud. Informe mundial sobre el envejecimiento y la salud [Internet]. Ginebra; 2015. Disponible en: https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/186466/9789240694873_spa.pdf;jsessionid=32B6380F8146E775EE68FA091F5A647A?sequence=1

Organización Panamericana de la Salud. Década del envejecimiento saludable 2021-2023. Disponible en: https://www.paho.org/es/decada-envejecimiento-saludable-americas-2021-2030

Ministerio de Salud. República del Perú. Instituto Nacional de Salud , 2013. Guía técnica para la valoración nutricional antropométrica de la persona adulta mayor. Lima, 2013. Disponible en: https://bvs.ins.gob.pe/insprint/CENAN/Valoraci%C3%B3n_nutricional_antropom%C3%A9trica_persona_adulta_mayor.pdf

Nestlé Nutrition Institute. Cribado nutricional. Guía para rellenar el formulario Mini Nutritional Assessment (MNA®). Disponible en: https://www.mna-elderly.com/sites/default/files/2021-10/mna-guide-spanish.pdf

Laguado Jaimes E, Camargo Hernández K, Campo Torregroza E, Martín Carbonell M. Funcionalidad y grado de dependencia en los adultos mayores institucionalizados en centros de bienestar. Gerokomos [ revista en Internet ]. 2017; 28(3): 135-141. [citado 2022 Nov 24]. Disponible en: Disponible en: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1134-928X2017000300135&lng=es .

González González A, Santamarina Fernández A, López Sánchez I, Paz Núñez S, Peña Ortiz ZM. Caracterización de adultos mayores institucionalizados en una casa de abuelos. Rev Cubana Med Gen Integr [ revista en Internet ]. 2021. Sep; 37(3): e1429. [citado 2023 mayo 03]. Disponible en: Disponible en: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-21252021000300008&lng=es.%20%20Epub%2001-Sep-2021

Carrillo Prieto E, Aragón Chicharro S, García Meana JF, Calvo Morcuende B, Pajares Bernardo M. Disfagia y estado nutricional en ancianos institucionalizados. Gerokomos [ revista en Internet ]. 2016 Dic; 27(4): 147-152. [citado 2022 Nov 24]. Disponible en: Disponible en: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1134-928X2016000400004&lng=es

Meza Paredes JV, Aguilar RA, González L. Estado nutricional, fuerza de prensión manual y condición funcional en adultos mayores institucionalizados. Mem. Inst. Investig. Cienc. Salud [ revista en Internet ]. 2022 Dic; 20(3): 60-70. [citado 2023 Abr 24]. Disponible en: Disponible en: http://scielo.iics.una.py/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1812-95282022000300060

Muñoz Díaz B, Martínez de la Iglesia J, Molina Recio G, Aguado Taberné C, Redondo Sánchez J, Arias Blanco M, Romero Saldaña M. Estado nutricional y factores asociados en pacientes ancianos ambulatorios, Atención Primaria, [ revista en Internet ] 2020; 52 (4): 240-249, ISSN 0212-6567, [citado 2023 Abr 24]. Disponible en: Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7118571/

Vaca Bermejo R, Ancizu García I, Moya Galera D, De Las Heras Rodríguez M, Pascual Torramadé Jo. Prevalencia de desnutrición en personas mayores institucionalizadas en España: un análisis multicéntrico nacional. Nutr. Hosp. [ revista en Internet ]. 2015 Mar; 31(3): 1205-1216. [citado 2023 Abr 24]. Disponible en: Disponible en: https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112015000300029

Zhang XY, Zhang XL, Zhu YX, Tao J, Zhang Z, Zhang Y, et al. Low calf circumference predicts nutritional risks in hospitalized patients aged more than 80 years. Biomed Environ Sci. [ revista en Internet ] 2019;32(8):571-577. [citado 2023 Abr 24]. Disponible en: Disponible en: https://www.besjournal.com/fileSWYXYHJKX/journal/article/swyxyhjkx/2019/8/PDF/bes-32-8-571.pdf

Valdés GM, Hernández RY, Herrera MGL, et al. Evaluación del estado nutricional de ancianos institucionalizados en el hogar de ancianos de Pinar del Río. Rev Ciencias Médicas. [ revista en Internet ] 2017; 21(5): 643-651. [citado 2023 Abr 24]. Disponible en: Disponible en: https://www.medigraphic.com/pdfs/pinar/rcm-2017/rcm175f.pdf

Pimienta Suri A, Massip Nicot J, Valdés Valenzuela A, Massip Nicot T. Presencia de factores de riesgo de malnutrición en centenarios diabéticos. Rev. Med. Electrón. [ revista en Internet ]. 2014 Jun; 36(3): 273-289. [citado 2023 Abr 24]. Disponible en: Disponible en: http://scielo.sld.cu/pdf/rme/v36n3/tema05.pdf

Calderón Masón D, Calderón Suasnavas F. Factores socioeconómicos asociados con la Desnutrición del adulto mayor que acude a la consulta externa del Hospital Carlos Andrade Marín de Quito. Rev. HCAM. 2016. [ revista en Internet ] XV (01). [citado 2023 Abr 24]. Disponible en: Disponible en: https://docs.bvsalud.org/biblioref/2019/08/1008546/revista-1-enero-2016-art-8.pdf

Rojas L, Willms K, Acosta V. Prevalencia de sarcopenia en adultos mayores y su relación con el estado nutricional. Unida Salud. [ revista en Internet ] 2022; 1 (1):8-14. [citado 2023 Abr 24]. Disponible en: Disponible en: https://revistacientifica.unida.edu.py/publicaciones/index.php/unidasld/article/view/85/66dasld/article/download/85/66/237

Macías R, Álvarez L. Prevalencia de riesgo de sarcopenia en adultos mayores según cuestionario SARC-F y circunferencia de pantorrilla en una población urbano marginal de Durán, 2019. [Internet]. Universidad Católica de Santiago de Guayaquil. 2020. Disponible en: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/14747

Barbosa-Silva TG, Menezes AM, Bielemann RM, Malmstrom TK, Gonzalez MC; Grupo de Estudos em Composição Corporal e Nutrição (COCONUT). Enhancing SARC-F: Improving Sarcopenia Screening in the Clinical Practice. J Am Med Dir Assoc. [ revista en Internet ] 2016. Dec 1; 17(12): 1136-1141. [citado 2023 Abr 24]. Disponible en: Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27650212/

Xu KY, Wang JJ, Chen J, et al. La circunferencia de la pantorrilla predice la fragilidad en adultos mayores: la encuesta china longitudinal de longevidad saludable. BMC Geriatr [ revista en Internet ] 22, 936 (2022) [citado 2023 Abr 24]. doi: 10.1186/s12877-022-03644-w. Disponible en: Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9720947/

Published

2023-08-31

How to Cite

Meza Paredes, J. V., Ortiz Soria, L. A., & Olmedo Pavón, J. A. (2023). Assessment of calf circumference as a marker of malnutrition risk in institutionalized older adults from the Simeona Rest Home. Pilot study in the city of Mariano Roque Alonso, September 2022. Memorias Del Instituto De Investigaciones En Ciencias De La Salud, 21(1). https://doi.org/10.18004/mem.iics/1812-9528/2023.e21122310

Issue

Section

Articulos Originales

Similar Articles

<< < 5 6 7 8 9 10 

You may also start an advanced similarity search for this article.

Most read articles by the same author(s)