Influencia de la aireación de estanques en el desarrollo ponderal del tambaquí (Colossoma macropomum) en un sistema de producción comercial semi-intensivo

Resumen

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la influencia de la aireación artificial (AA) en el rendimiento productivo (PP) del tambaquí (Colossoma macropomum) en sistemas de producción con flujo continuo de agua. Para ello, se utilizaron ocho viveros semi excavados de 0,32 ha cada uno, así como 5.000 juveniles de C. macropomum por estanque o unidad experimental (UE). Los animales presentaron un peso promedio inicial de 11,8 ± 3,02 g y una longitud estándar de 8,0 ± 3,1 cm, y se dividieron en dos tratamientos: tratamiento 1 (T1) con un aireador de aspersión superficial de 1,0 CV operando de noche; y tratamiento 2 (T2) sin aireación artificial, durante 120 días. Se midieron los datos biométricos de los animales a intervalos de 30 días. El rendimiento productivo de los peces se evaluó mediante peso en comedero (P) (g), longitud estándar (LE) (cm), biomasa (B) (kg), conversión alimenticia (CA) y factor de condición animal (K). Los parámetros de calidad del agua, como amoníaco total (NH₃ y Nh₃+), concentración de NO₂ (mg/L), potencial de hidrógeno (pH), conductividad eléctrica (μS * cm⁻¹), oxígeno disuelto (mg/L), temperatura (°C) y turbidez (cm), se registraron dos veces por semana. Los rasgos de PP, incluyendo P, LE y B, mejoraron desde el inicio hasta el final del experimento (p<0,05), con mejores valores en T1 en comparación con T2, al final del ciclo de producción. En cuanto a las variables de calidad del agua, solo la conductividad eléctrica (μS/cm) se vio afectada por el AA (<0,05). Estos resultados indican que la aplicación de aireación artificial en sistemas de producción acuícola de flujo continuo de agua mejora el rendimiento productivo del tambaquí, incrementando la eficiencia del sistema de producción de esta especie.