Level of knowledge of antioxidants and their relation to lifestyle

Authors

DOI:

https://doi.org/10.18004/mem.iics/1812-9528/2023.e21122302

Keywords:

estilo de vida, antioxidantes, conocimiento

Abstract

The objective of this study was to determine the level of knowledge of antioxidants and their relationship with lifestyle. A descriptive, cross-sectional study with the participation of 392 inhabitants of the city of Trujillo, who responded to the two questionnaires: to determine lifestyle and knowledge of antioxidants, obtaining information on diet, exercise and activity, stress, interpersonal relationships, self-realization and responsibility in health and knowledge of antioxidants, with the data obtained, the respective rating was obtained and the scale of healthy and unhealthy score and have knowledge or not. From the processed surveys, there is evidence of a higher percentage of people who do not have knowledge of antioxidants 222 (56.64%) with a predominance of young people 141 (35.97%), as well as an unhealthy lifestyle 285 (72.71%), and according to the evaluated parameters among them: interpersonal support and self-realization alone that present a high value of adequate.  There is a relationship between the level of knowledge of antioxidants and sex; there is no relationship with respect to age. In addition, there is no relationship between the variables sex and age with lifestyle, taking into account that if P > 0.05 there is no relationship or significant difference. Finally, we can conclude that the study population has no knowledge of antioxidants and inadequate lifestyle.

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Author Biographies

Miriam Gutiérrez-Ramos, UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

Profesor Principal

Departamento de Bioquímica 

Facultad de Farmacia y Bioquímica

Lennin Rodriguez-Saavedra, UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

Profesor Auxiliar 

Departamento de Bioquímica

Facultad de Farmacia y Bioqu´ímica

Pedro Alva-Plasencia, UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

Profesor Principal

Departamento de Farmacotecnia 

Facultad de Farmacia y Bioquímica

Francisco Abanto-Zamora, UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

Profesor Asociado

Departamento de Bioquímica 

Facultad de Farmacia y Bioquímica

Luis Chávez-Abanto, UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

Profesor Principal

Departamento de Bioquímica 

Facultad de Farmacia y Bioquímica

Segundo Saavedra-Suárez, UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

Profesor Principal

Departamento de Bioquímica 

Facultad de Farmacia y Bioquímica

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Published

2023-03-16

How to Cite

Gutiérrez-Ramos, M. E., Rodriguez-Saavedra, L. R., Alva-Plasencia, P. M., Abanto-Zamora, F. M., Chávez-Abanto, L. A., & Rodriguez-Saavedra, S. F. (2023). Level of knowledge of antioxidants and their relation to lifestyle. Memorias Del Instituto De Investigaciones En Ciencias De La Salud, 21(1). https://doi.org/10.18004/mem.iics/1812-9528/2023.e21122302

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