Impacto de la estrategia de entrega de frutas con educación nutricional sobre el estado nutricional y consumo frutas en escolares de la Escuela pública héroes luqueños de la comunidad de Jukyry Luque, Paraguay

Autores/as

  • Analía Núñez Universidad del Pacifico, Facultad de Ciencias Médicas, Carrera de Nutrición. Paraguay
  • Carolina Collante Universidad del Pacifico, Facultad de Ciencias Médicas, Carrera de Nutrición. Paraguay
  • María Isabel López Universidad del Pacifico, Facultad de Ciencias Médicas, Carrera de Nutrición. Paraguay
  • Clara Galeano Universidad del Pacifico, Facultad de Ciencias Médicas, Carrera de Nutrición. Paraguay

Palabras clave:

educación nutricional, alimentación escolar, obesidad

Resumen

En Paraguay, más del 50% de la población adulta presenta sobrepeso y obesidad, lo cual a su vez es un detonante para la génesis de otras afecciones como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Hacer hincapié en la prevención es importante para disminuir la incidencia de las enfermedades crónicas no trasmisibles. Es importante desarrollar intervenciones que incidan en la formación de hábitos alimentarios saludables en niños y adolescentes de manera a que contribuyan a la prevención de enfermedades. El objetivo del estudio fue evaluar el impacto de la entrega de frutas con educación nutricional sobre el estado nutricional y consumo de frutas, además de evaluar la aceptabilidad de la intervención en adolescentes del séptimo grado de la Escuela Héroes Luqueños. Estudio cuasi-experimental en el que se realizó la evaluación de una intervención educativa que consistió en talleres sobre la importancia de consumir frutas para alumnos, docentes y padres con posterior entrega de frutas. Se realizó la evaluación pre y post intervención del estado nutricional y del conocimiento sobre consumo de frutas. Se hallaron diferencias significativas (p<0,05) entre antes y después de la intervención en el promedio de circunferencia de cintura de los adolescentes, no así los indicadores IMC y talla. La entrega de frutas tuvo gran aceptación entre los adolescentes que participaron del estudio, por lo que se recomienda seguir con este tipo de intervenciones.

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Publicado

2021-04-22

Cómo citar

Núñez, A., Collante, C., López, M. I., & Galeano, C. (2021). Impacto de la estrategia de entrega de frutas con educación nutricional sobre el estado nutricional y consumo frutas en escolares de la Escuela pública héroes luqueños de la comunidad de Jukyry Luque, Paraguay. Memorias Del Instituto De Investigaciones En Ciencias De La Salud, 17(3), 55–62. Recuperado a partir de https://revistascientificas.una.py/index.php/RIIC/article/view/580

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