Aislamiento y caracterización de levadura silvestre de frutas de Morus nigra para producción de bebidas alcohólicas regionales. Investig. estud. UNA [Internet]. 2022 Dec. 29 [cited 2025 Dec. 6];13(2):49-58. Available from: https://revistascientificas.una.py/index.php/rdgic/article/view/2321