[1]
“Concentraciones totales y bioaccesibles de minerales esenciales, en carne cruda y cocida por tres métodos, de surubi (Pseudoplatystoma reticulatum) y boga (Leporinus obtusidens)”, Compend. cienc. vet., vol. 14, no. 1, pp. 16–23, Sep. 2024, Accessed: Dec. 07, 2025. [Online]. Available: https://revistascientificas.una.py/index.php/comp/article/view/4732