“Concentraciones totales y bioaccesibles de minerales esenciales, en carne cruda y cocida por tres métodos, de surubi (Pseudoplatystoma reticulatum) y boga (Leporinus obtusidens)” (2024) COMPENDIO DE CIENCIAS VETERINARIAS, 14(1), pp. 16–23. Available at: https://revistascientificas.una.py/index.php/comp/article/view/4732 (Accessed: 7 December 2025).