“Efecto del tiempo en reposo pre sacrificio como indicador de bienestar animal sobre la calidad de carne de ovinos” (2021) COMPENDIO DE CIENCIAS VETERINARIAS, 10(1), pp. 33–40. Available at: https://revistascientificas.una.py/index.php/comp/article/view/1959 (Accessed: 7 December 2025).