Evolución del estado nutricional de niños beneficiarios del Programa Alimentario Nutricional Integral en una unidad de salud familiar de Caaguazú, Paraguay
DOI:
https://doi.org/10.66476/mf.v2n1.7220Palabras clave:
desnutrición infantil, programas de nutrición, suplementos dietéticos, leche fortificada, crecimiento, atención primaria de salud, ParaguayResumen
Introducción: La desnutrición infantil compromete el crecimiento físico y el desarrollo cognitivo en los primeros años de vida. En el Paraguay, el Programa Alimentario Nutricional Integral (PANI) entrega mensualmente leche fortificada a niños menores de 5 años con desnutrición o riesgo de desnutrición y a embarazadas y puérperas en situación de vulnerabilidad nutricional. El objetivo fue describir la evolución del estado nutricional antropométrico de los niños beneficiarios del PANI en la Unidad de Salud Familiar «Santa Isabel» del departamento de Caaguazú entre 2023 y 2024, así como sus características clínicas y sociodemográficas.
Materiales y métodos: Estudio observacional descriptivo, de seguimiento retrospectivo, con datos secundarios de las fichas del PANI. De 150 fichas del período se analizaron las 38 con registro antropométrico completo al ingreso y en los controles cuatrimestrales. Se clasificaron el peso para la edad y la talla para la edad según los patrones del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición; el análisis fue descriptivo.
Resultados: El 100 % de las familias percibía menos de un salario mínimo y el 39,5 % residía en zona rural. Al ingreso, 15 niños (39,5 %) presentaban riesgo de desnutrición por peso y 5 (13,2 %) talla baja. En la última medición disponible, el riesgo de desnutrición por peso descendió a cerca del 5 % y la talla baja al 3 %, con aparición de sobrepeso y obesidad en algunos niños.
Conclusión: En esta cohorte pequeña y con pérdidas de seguimiento, los indicadores de déficit nutricional mejoraron durante la permanencia en el PANI, hallazgo coherente con evaluaciones previas de programas de suplementación alimentaria.
Descargas
Referencias
Organización Mundial de la Salud. Malnutrición [nota descriptiva]. Ginebra: OMS; 2024. DOI no disponible.
Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, editores. Nelson. Tratado de pediatría. 21.ª ed. Barcelona: Elsevier; 2020. DOI no disponible.
Farias DR, Anjos LAD, Freitas MB, Berti TL, Andrade PG, Alves-Santos NH, et al. Malnutrition in mother-child dyads in the Brazilian National Survey on Child Nutrition (ENANI-2019). Cad Saúde Pública. 2023;39(Supl 2):e00085622. https://doi.org/10.1590/0102-311xen085622
Paraguay. Ley N.º 4698/2012 «De garantía nutricional en la primera infancia», modificada por la Ley N.º 5281/2014. Asunción; 2012. DOI no disponible.
Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición, Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social. Protocolo de implementación del Programa Alimentario Nutricional Integral (PANI). Asunción: INAN; 2021. DOI no disponible.
Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición. Manual de evaluación antropométrica de niños y niñas menores de 5 años. Asunción: INAN; 2022. DOI no disponible.
Brooker PG, Rebuli MA, Williams G, Muhlhausler BS. Effect of fortified formula on growth and nutritional status in young children: a systematic review and meta-analysis. Nutrients. 2022;14(23):5060. https://doi.org/10.3390/nu14235060
Cuevas C, Arriola L, Sánchez Bernal S. Prácticas, aceptabilidad y percepción de cuidadores de niños/as beneficiarios del Programa Alimentario Nutricional Integral (PANI) de 2 hospitales del departamento Central del Paraguay. Rev Salud Pública Parag. 2016;6(2):33-40. DOI no disponible.
Irala P, González V, Sánchez Bernal S, Acosta J. Prácticas alimentarias y factores asociados al estado nutricional de lactantes ingresados al Programa Alimentario Nutricional Integral en un servicio de salud. Pediatr (Asunción). 2019;46(2):82-9. https://doi.org/10.31698/ped.46022019003
Ramírez JB, Paiva CL, Cabello GV, Vázquez GSG, Gutiérrez GM. Evolución nutricional de niños menores de 5 años usuarios del Programa Alimentario Nutricional Integral (PANI) del Centro de Salud Divino Niño Jesús del Distrito Dr. Juan Eulogio Estigarribia, años 2016-2018. Arandu Poty. 2022;1(1):50-5. https://doi.org/10.67053/rap.v1i1.21
Mosquera EMB, Tonon KM, Augusto RA, de Carvalho TM, Morais MB. Improving the nutritional status of socially vulnerable children in Manaus, Brazilian Amazon, through a food supplementation programme. Nutrients. 2024;16(7):1051. https://doi.org/10.3390/nu16071051
Ghodsi D, Omidvar N, Rashidian A, Eini-Zinab H, Raghfar H, Aghayan M. Effectiveness of the national food supplementary program on children growth and nutritional status in Iran. Matern Child Nutr. 2018;14(3):e12591. https://doi.org/10.1111/mcn.12591
Ortelan N, Augusto RA, Souza JMP. Fatores associados à evolução do peso de crianças em programa de suplementação alimentar. Rev Bras Epidemiol. 2019;22:e190002. https://doi.org/10.1590/1980-549720190002
Deleón CA, Ramos LS, Cañete F, Ortiz I. Determinantes sociales de la salud y el estado nutricional de niños menores de cinco años de Fernando de la Mora, Paraguay. An Fac Cienc Méd (Asunción). 2021;54(3):41-50. DOI no disponible.
Zavala E, King SE, Sawadogo-Lewis T, Roberton T. Leveraging water, sanitation and hygiene for nutrition in low- and middle-income countries: a conceptual framework. Matern Child Nutr. 2021;17(3):e13202. https://doi.org/10.1111/mcn.13202
Echagüe G, et al. Evaluación de anemia post intervención nutricional en niños de comunidades rurales de Caazapá, Paraguay. Pediatr (Asunción). 2019;46(2):103-11. https://doi.org/10.31698/ped.46022019006
Ferreira ACRM, Ferreira MCP, Caetano CG, Silva CLA, Ribeiro RT. Uso de suplemento de ferro para prevenção da anemia em crianças de seis a 59 meses atendidas pela Estratégia Saúde da Família de um município de Minas Gerais, Brasil. Rev Bras Saúde Matern Infant. 2023;23:e20220041. DOI no disponible.
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2025 Fernanda dos Santos Maceno, Marconi Saraiva do Nascimento Filho, Juliana de Freitas Lacerda Guimarães do Amaral, Dayssy Lorena Franco Torres
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los artículos se distribuyen bajo licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional — CC BY 4.0. Los autores conservan los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho de primera publicación. Cualquier reutilización debe reconocer la autoría, citar la fuente original e indicar si se realizaron modificaciones.
