MARTINEZ, Esmeralda Desdemona. Efecto del tiempo en reposo pre sacrificio como indicador de bienestar animal sobre la calidad de carne de ovinos. COMPENDIO DE CIENCIAS VETERINARIAS , [S. l.], v. 10, n. 1, p. 33–40, 2021. Disponível em: https://revistascientificas.una.py/index.php/comp/article/view/1959. Acesso em: 22 nov. 2024.