@article{Gimenez_2022, title={Tipificación y evaluación de la sensibilidad antimicrobiana de cepas de Campylobacter jejuni y Campylobacter coli provenientes de pollos parrilleros del Bajo Chaco – Paraguay, 2018 – 2020.}, volume={12}, url={https://revistascientificas.una.py/index.php/comp/article/view/2982}, abstractNote={<p>La campilobacteriosis (infección por Campylobacter) es la zoonosis de transmisión<br>alimentaria más comúnmente reportada en la mayoría de los países desarrollados y en vías de desarrollo.<br>La principal fuente de infección para los seres humanos es la manipulación y/o consumo de carne de pollo<br>mal cocida. El objetivo de este estudio fue tipificar y evaluar la sensibilidad antimicrobiana de las cepas de<br>Campylobacter spp. a partir de muestras de pollos (hisopado cloacal) de producción intensiva. Se<br>analizaron un total de 480 muestras provenientes de dos granjas ubicadas en el Departamento de<br>Presidente Hayes del Paraguay; de cada granja se muestrearon seis lotes en diferentes días (6 muestreos<br>seriados). Del total de muestras analizadas se obtuvieron 54 muestras positivas (11.25%), confirmadas<br>por cultivo microbiológico y por detección de ADN mediante la técnica de la reacción en cadena de la<br>polimerasa (PCR). Campylobacter jejuni (96%) fue la especie aislada con mayor frecuencia en<br>comparación a C. coli (4%). El 100 % de las cepas aisladas fueron sensibles a la eritromicina y tetraciclina,<br>por el contrario, se observa un 22 % de cepas resistentes a la ciprofloxacina.</p>}, number={1}, journal={COMPENDIO DE CIENCIAS VETERINARIAS }, author={Gimenez, Guillermo}, year={2022}, month={nov.}, pages={14–19} }