Buenas Prácticas de Manufactura de carnicerías y frecuencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga y Salmonella spp. en carne molida de carnicerías de Asunción, Paraguay. Mem. Inst. Investig. Cienc. Salud [Internet]. 2024 Feb. 28 [cited 2025 Dec. 7];22(1). Available from: https://revistascientificas.una.py/index.php/RIIC/article/view/3637