Román-Giménez, K. G., E. F. Cuevas-Duarte, L. Acosta Sanchez, y M. Samudio. «Características clínicas, demográficas Y Acceso a Los Productos Sin Gluten De Pacientes Con Enfermedad celíaca Registrados En La FUPACEL». Memorias Del Instituto De Investigaciones En Ciencias De La Salud, vol. 19, n.º 2, agosto de 2021, pp. 78-85, doi:10.18004/mem.iics/1812-9528/2021.019.02.78.