N. Weiler, «Buenas Prácticas de Manufactura de carnicerías y frecuencia de Escherichia coli productor de toxina Shiga y Salmonella spp. en carne molida de carnicerías de Asunción, Paraguay», Mem. Inst. Investig. Cienc. Salud, vol. 22, n.º 1, feb. 2024.