Zárate, N. et al. 2025. Condiciones de comercialización de queso Paraguay y frecuencia de contaminación con Staphylococcus aureus enterotoxigénico en mercados municipales de Asunción y Gran Asunción, mayo a junio 2022. Memorias del Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud. 23, 01 (Oct. 2025). DOI:https://doi.org/10.18004/mem.iics/1812-9528/2025.e23122505.